~休憩 パンが食べたい♪天然酵母パン作りました~


画像


人間って贅沢です。
おいしい韓国料理三昧でしたが、、
パンが食べたい・・・・パンが食べたい・・・と思って
酵母さんがあったので、パン作りました。

今、仲間で「天然酵母のパン研究会」を発足して、、集まって研究しています。

今回は
強力粉300g
ライ麦100g
塩 8g
砂糖 30g
水と酵母さん大匙2 230g
で作りました。。

クープどーですかぁぁぁぁ
思い切って入れてみたら
思いっきりの良いクープが入ってしまいました~~あっちゃー。。。。

ちょっと私には塩8gは辛く感じるので、
次回はちょっと減らしてみよう。。。

ちょっと食べて後は上海から来た夫がお持ち帰りです。

この記事へのコメント

みるくロビン
2010年03月20日 20:52
いつも美味しそうな写真を見て、ヨダレたらしてます。。。
パン、美味しそう。
私も、ご飯もパンも大好きで、どちらもないと飢えてきます。
バゲットなどのパンが一番好きかも。
韓国の藤の木の写真では、手タレで出演できて、なんだかうれしいです。
2010年03月21日 01:57
みるくロビンさん、、韓国ではお世話になりました~♪
パンとご飯も一緒に食べたいときも私あります(笑)。
パン、いつかもって行きますね。。
ご飯に温泉卵かけて食べるのか至福の時。。
パンにはジャムとバターを塗って食べたいし、、。。
また「パン研」作品みてやってくださいね。

この記事へのトラックバック